Atelier de cuisine Coréenne en Duo-Hotteok- Samedi 7 Décembre

5,00 / Acompte

Plat: Hotteok
(crêpes sucrées à la cannelle et aux cacahuètes)


Prix total de l’atelier : 25€/pers.
Acompte à payer en ligne : 5€/pers.
Solde à payer le jour de l’atelier : 20€/pers.


Nombre de places : 3 Duo
Date : Samedi 7 décembre de 10h30 à 11h30
Durée : 1h00

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Catégorie :
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Description

 Plat: Hotteok
(crêpes sucrées à la cannelle et aux cacahuètes)

Hotteok signifie gâteau de riz soufflé et c’est un goûter d’hiver en Corée.C’est un tteok à base de farine ou de poudre de riz collant et de sucre. En général, les Coréens y ajoutent du sucre noir avec de la cannelle, mais on trouve, en ce moment, des hotteoks avec des légumes ou des fruits secs comme des cacahuètes, des graines de tournesol.

L’origine de la hotte ok est située en Asie Mineure et au Moyen-Orient. La hotte ok s’est diffusé en Corée par les commerçants chinois en Corée dans les années 1880. Durant la révolte donnant lieu à l’incident Imo en 1882, les soldats chinois sont venus en Corée avec des commerçants chinois. Ils y sont resté de manière pérenne et y ont commercialisé des hotteoks. Plus tard, les Coréens ont modifié la recette vendue par les Chinois c’est pour cela que les recettes diffèrent selon les pays aujourd’hui.

 


Date : Samedi 7 décembre de 10h30 à 12h00
Durée : 1h30

Nombre de places : 3 Duo
Tarif : 25€/Duo

Lieu de l’atelier : Chez Véronique, 145 route de la Rive – 85300 SALLERTAINE
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